中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」

中国人「素晴らしい文化の中華料理。なのに日本では中華料理のパチもんが広がっている」

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2019/06/08(土) 13:09:38.44 ID:bZXD4ccW0 中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえな […]

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2019/06/08(土) 13:09:38.44 ID:bZXD4ccW0

中国、台湾、香港といった中華圏には美味しい食べ物がたくさんあって、本場の有名店でしか味わえない美食は海外からも足を運ぶ価値があるとされている。日本にも美食は数多く存在するが、中国人からすると「日本には見たこともない料理」が存在するのだという。中国メディアの一点資迅は5日、「日本で人気のある定番の中華料理は、中国人が見たことのない偽物だった」と伝える記事を掲載した。

記事は、中国の多彩で奥深い食文化は「食に強いこだわりをもつ中国人を満足させるだけでなく、海外の人々の舌をも虜にしている」と主張。中華料理は世界各国で親しまれ、今や海外の大抵の都市で中華料理店を目にするほど、「中華料理は世界中に伝わっている」と主張した。

中華料理が親しまれているという点では日本も例外ではないが、中国人を驚かせているのは「日本で人気のある中華料理のなかには、中国では見たこともない料理がある」ということだ。それゆえ、中国人からすると「偽物ではないか」と感じられるのだという。その代表的な料理として「天津飯」、「中華丼」、「冷やし中華」を挙げ、これらは中国人が全く知らない日本の中華料理であると強調した。

天津飯と聞くと、中国の天津という地名を思い浮かべるかもしれないが、それとは全く関係のない料理であるとし、「日本人が独自に創作した、中国にはない中華料理である」と指摘。また、中華丼についても、八宝菜をご飯にかけて中華丼としていることについて「日本人はご飯に載せて丼物にすることで定着している」と日本風にアレンジされていると伝えた。また、冷やし中華については「中国と言うよりも韓国冷?の影響を受けているのではないか」と指摘した。

このように、日本で定番とされる中華料理も中国人からすれば「見たことも食べたこともない偽物の中華料理」と感じられるようだが、裏を返せば「日本人が中華料理をヒントに日本風にアレンジした料理」ということもできるだろう。(編集担当:村山健二)
no title

http://news.searchina.net/id/1679507?page=1

6: 名無しさん@涙目です。(空) [ZA] 2019/06/08(土) 13:11:20.43 ID:Kw0D55yh0
それはお互い様だろ
10: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:12:06.27 ID:3BelDeaZ0
四川風やらミラノ風やら適当なのが多いな
12: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA] 2019/06/08(土) 13:12:46.97 ID:COy0iZc00
>>1
日本の中華料理のほとんどは、華僑が考案した料理だろ。

そして日本で最初に定着したのは満州料理。
中華料理というカテゴリーは曖昧なんだよね。中国が他民族国家だし。

13: 名無しさん@涙目です。(東京都) [AR] 2019/06/08(土) 13:12:55.56 ID:VczKA/Q90
鶏肉のカシューナッツ炒めってアメリカ発祥の中華料理らしいね
日本では定番になってきてるけど中国本土ではどうなのかな
152: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/06/08(土) 13:45:23.23 ID:Q0dTaa0G0
>>13
ピーナッツを使ってますよ
14: 名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:13:02.78 ID:U8JHlwJ80
パチモンも旨いよ?
18: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/08(土) 13:13:28.00 ID:AmLSaYhR0
本格中国料理屋の酢豚は トゲトゲしすぎて食えん
274: 名無しさん@涙目です。(新潟県) [US] 2019/06/08(土) 14:25:54.17 ID:cIVnRNLl0
>>18
八角が苦手で本格中華は無理だわ
22: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2019/06/08(土) 13:14:10.83 ID:yiPT4/ZO0
はい寿司ポリス
23: 名無しさん@涙目です。(香川県) [DE] 2019/06/08(土) 13:14:31.53 ID:KryJeHUH0
日本向け中華の方が日本人には美味いし…
24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2019/06/08(土) 13:14:35.11 ID:OaNz2N4d0
香港はビックリするほど不味かった
no title
25: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2019/06/08(土) 13:15:03.37 ID:PODBD57a0
中国料理のパチモンが中華料理だろ
27: 名無しさん@涙目です。(新潟・東北) [US] 2019/06/08(土) 13:15:29.08 ID:GhNPJpiP0
日本は水が安全だから何でもかんでも油でコーティングする必要はないんだよね
30: 名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:16:01.00 ID:4c8OxN670
これは陳建民のせいって事にしとけば丸くおさまるだろ
https://www.youtube.com/watch?v=PP849D9QgdM

NHKの今日の料理とか、中華料理じゃなく中国料理って表記してる
中華麺とか中華鍋とかはどういう扱いだったかは忘れた

34: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2019/06/08(土) 13:16:54.86 ID:5cF0UBF50
食の現地化なんて何処でも良く有る事だろ
36: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:17:18.33 ID:zmJucfYm0
料理なんてそんなもんだし気にするなや
そうやって文化が出来ていくってもんだ
43: 名無しさん@涙目です。(京都府) [KR] 2019/06/08(土) 13:18:14.60 ID:lLkwMAGP0
魔改造してすまんな
46: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:19:32.30 ID:HpRD2Wfx0
カリフォルニアロールとかは邪道とか言ってスゲー批判するくせに、和風ハンバーグとか平気で創作しちゃうんだよな日本人って。
https://www.youtube.com/watch?v=BvFkr-yLml0

今日の昼飯はたらこスパゲティだったけど、旨かったです。

55: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:21:23.12 ID:4vhljcMCO
>>46
カリフォルニアロールも日本人が考案したんだがな
63: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:22:55.76 ID:1zV8ed+K0
>>46
カリフォルニアロールって日本人が考えたんだぜ
あとアボガドが日本で流通するきっかけもそれ
189: 名無しさん@涙目です。(空) [US] 2019/06/08(土) 13:56:21.88 ID:HpRD2Wfx0
>>63
日本人っていっても在米だからねー
まぁだれが考案しようと、カリフォルニアロールを批判する日本人は結構居たってことで。
因みに僕はカリフォルニアロール大好きです。
52: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:20:49.78 ID:73pEv5fX0
天津飯みたいなの作れないとか
中華料理って意外に懐狭いな
61: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:22:54.78 ID:7zvvZ2pg0
>>52
冷やし中華も作れなかったな
60: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2019/06/08(土) 13:22:29.55 ID:34xrBJex0
焼売みたいな昔からあるやつを除いて、日本の支那料理の大半は陳建民が伝えたものだろ
64: 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] 2019/06/08(土) 13:22:56.63 ID:qtoK2Zew0
こんなのお互い様だわw
うまけりゃいいんだよ、あいつらだって日本のラーメン食べてうまいうまい言ってんじゃねーかw
あっちのラーメンはバリエーションなさすぎ
76: 名無しさん@涙目です。(滋賀県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:24:54.47 ID:h8tctDrJ0
まあ日本食だって外国でアレンジされてるし
79: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [KR] 2019/06/08(土) 13:25:14.60 ID:0pgiftmB0
まあ、どこの国の料理も他国では魔改造されてるからな
82: 名無しさん@涙目です。(富山県) [US] 2019/06/08(土) 13:26:02.56 ID:gK72nXjt0
中国だと汚い水しかないので油で消毒する、そういう基本を言わないとあかん
87: 名無しさん@涙目です。(新潟・東北) [US] 2019/06/08(土) 13:26:54.74 ID:GhNPJpiP0
日本に中華料理広めた人が日本向けにアレンジしてたからな
101: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/06/08(土) 13:30:37.12 ID:BbpxuFpQ0
料理のメニューが固定っておかしいだろ
アレンジして受け入れられてメニューが増えた方がいいと思うけど?
112: 名無しさん@涙目です。(長野県) [RS] 2019/06/08(土) 13:33:13.13 ID:VFZ9pU090
陳建民が日本人向けにアレンジしたんだってば(´・ω・`)
120: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:36:21.26 ID:oIwzOFoO0
好きなもん作って食えや
129: 名無しさん@涙目です。(青森県) [GB] 2019/06/08(土) 13:38:21.45 ID:/yd1gEou0
陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
147: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [TR] 2019/06/08(土) 13:43:23.45 ID:gf1IZlQ4O
>>129
陳建民先生は偉大だと思う
141: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:41:16.07 ID:OBvj3aun0
まず旨いか旨くないかが問題だろ
153: 名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US] 2019/06/08(土) 13:45:47.56 ID:gf1IZlQ4O
北京で食ったもので美味いと思ったのは北京ダックぐらいだな
157: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 13:46:48.97 ID:OBvj3aun0
麻雀も中国発祥だけど、七対子、緑一色はアメリカで役になった。
159: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:47:30.44 ID:FrZ1s4tx0
○○風は便利な言葉だからな
162: 名無しさん@涙目です。(大分県) [US] 2019/06/08(土) 13:48:57.88 ID:QlndOujr0
この前博多行った時、博多マルイの中華料理店行ったら中国人観光客ばっかでわろた
海外旅行してる時くらい、中華料理以外食えよw
164: 名無しさん@涙目です。(家) [NL] 2019/06/08(土) 13:49:18.36 ID:DQOpJ53l0
じゃあ謎の台湾料理店をなんとかしろ
中国本土から来たにわか調理人だろ
169: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2019/06/08(土) 13:49:48.79 ID:g/Jnvjir0
no title
170: 名無しさん@涙目です。(日本のどこかに) [US] 2019/06/08(土) 13:49:56.01 ID:5cZNe/vv0
そんなんどうだっていいのに
日本の肉じゃがなんかビーフシチューの代用品が定番化したものでしょ
そうやってどんどん新しいの作っていけばいいのに
173: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:50:19.88 ID:OyCOEGsR0
中国人としては、偽中国料理でなく日本料理として食べれば許せるであろう。
192: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/06/08(土) 13:57:17.82 ID:JXlBxOjk0
日本の中華に対して中国は定期的に「パクリだ」議って言ってみたり「既に日本料理に昇華している」って言ってみたり
情緒不安定なのかな?
210: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2019/06/08(土) 14:03:01.53 ID:GlmUo+dL0
すまんな
エビチリで食って気を鎮めてくれ
217: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2019/06/08(土) 14:05:25.53 ID:w5UQCX7L0
中華も色々あるから w
221: 名無しさん@涙目です。(東京都) [RU] 2019/06/08(土) 14:06:20.88 ID:9sRtg94x0
基本的には美味いならなんでもいいが、
文句あるなら日本に来て出店すりゃあいいと思う
多分人気は出るよ
231: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2019/06/08(土) 14:10:31.92 ID:5rJq3xOM0
別に日本アレンジの中華らしきもので不満ないからなぁ
233: 名無しさん@涙目です。(空) [ID] 2019/06/08(土) 14:10:50.05 ID:Fbj6k6TN0
これは日本料理って名乗ってええんか?
258: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2019/06/08(土) 14:18:48.80 ID:Wm7mX2880
そもそも旅行とかに来て文句言うのはおかしな話なんだよな
幾らでも祖国で中華食ってりゃいいだろうがw
266: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2019/06/08(土) 14:22:32.09 ID:/s7TqYym0
日本産の中華料理の多くは中国人が作ってんだぞ

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記事引用元
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あ、中国の方への偏見がそちら方面への偏見に繋がってしまった、ということです。分かりにくくすみません そう、それは悪い事と理解していても心は~人は嫌いだってなってしまう…私には中国人の友達がいますが、彼女は超いい人なのでよりそれが過ちだなと思います

ぴっぴ®︎12m👶🍼 @no__pikan

旦那会社の中国人?となんか 日本語訳してくれるやつで めっちゃやり取りしてるけどなんやねんやろ、、、 お酒一緒に飲みたいって通知見えたけど?(笑) 女の子っぽいけど大丈夫?😊❤️

蔵波勝也 @tanuken77

【直球ワロタw】元中国人さん、革命戦士()SEALDsについてwwwwww

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