【菜食主義】 3Dプリンターでビーガン向けのビーフステーキ作成 豆や海藻などが原料

【菜食主義】 3Dプリンターでビーガン向けのビーフステーキ作成 豆や海藻などが原料

1 名前:サーバル ★:2019/02/28(木) 15:59:12.14 ID:isWfkQzW93Dプリンターを利用 絶対菜食主義者向けのステーキが公開[28日 ロイター] – 3Dプリンターを利用し、植物由来の素材で作ったビーガン(絶対菜食主義者)向けのビーフステーキが、スペインのモバイル機…

1 名前:サーバル ★:2019/02/28(木) 15:59:12.14 ID:isWfkQzW9

3Dプリンターを利用 絶対菜食主義者向けのステーキが公開
8a0ac_769_c7ba062a0e6e93f90b44fa2b4c6b3cae[28日 ロイター] – 3Dプリンターを利用し、植物由来の素材で作ったビーガン(絶対菜食主義者)向けのビーフステーキが、スペインのモバイル機器見本市で公開された。

新興企業のノバ・ミートが開発した。米や豆から取れたタンパク質と海藻を混ぜ合わせ、肉と似た質感にしたものを、3Dプリンターで肉の形に整形してから、焼き上げる。

同社は「まもなく見た目、質感、味も本物のビーフステーキにそっくりなものになるだろう」と説明。スイス食品大手ネスレのカプセル式コーヒー「ネスプレッソ」にたとえて、「肉加工品版ネスプレッソのようなものになる。当社が原料のカートリッジを供給し、顧客はプリンターを使えばいい」と述べた。

将来的には、メニューに鶏胸肉やマグロのステーキも追加する予定だという。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/16087884/

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記事引用元
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1987989.html

DJ geshtalt @gesh_talt

これって焼き上がったらどんなみためなんだろ 痛いニュース(ノ∀`):【菜食主義】 3Dプリンターでビーガン向けのビーフステーキ作成 豆や海藻などが原料

みんとる合同会社 @mintoru_jp

スペインでビーガン(絶対菜食主義者)向けのビーフステーキが公開されました。米、豆、海藻などを混ぜ合わせてステーキの形に3Dプリントします。どのような味がするのか、とても気になります。2/28 3Dプリンターで作る菜食者用ビーフステーキ、スペインで公開

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